Metropolden dingin bir yaşama geçiş hayaliyle yola çıkan Yüksek Mimar ve Şehir plancısı Yalçın Ünal Kısık Konağı’nın amacını böyle tanımlıyor. Nesnel koşulların getirdiği kısıtların ölçüsünde yarattığı mekanda yeni bir yaşam felsefesi oluşturmak ve bunu insanlarla paylaşmak onun yaşam hedefi.

KEYİF VERMEK DE EN AZ ALMAK KADAR EĞLENCELİDİR...

Avluda geceleri, etrafında keyif yapabileceğiniz “ateş kuyusu”. Duvarlarında kimi zaman orjinal tablolar, kimi zaman genç bir sanatçının seramik çalışmalarının yer aldığı dinlenme salonu. Akşam üstleri sıcak kurabiyeler ve ikramlar. Sabahları kahvaltı sofranızda size eşlik eden gazeteler. Konakta kurutularak hazırlanmış bitki çayları. Gün batımının ya da ay doğuşunun keyfini çıkarabileceğiniz manzara terası. Kısık Konağı her detayda konuklarının keyifli zaman geçirmeleri için planlandı.

“YENİ BİR YEMEĞİ KEŞFETMEK, İNSANI, YENİ BİR YILDIZ KEŞFETMEKTEN DAHA MUTLU EDER”.

BRILLAT-SAVARIN
Kısık konağının mutfağında araştırma ve geliştirmeden vazgeçmiyoruz. Kimi zaman yerel malzemelerle hazırlanan uluslararası lezzetler, kimi zaman unutulmaya yüz tutmuş yüzyıllık tarifler süslüyor menüleri. Kazdağlarının muhteşem florasından çıkan otlar ve sebzeler tabakların içerisinde konuklar için tablolara dönüşüyor. Isırgan otları, acı filizler, bodanazlar, ekşi kulaklar ve daha niceleri...

Sabah kahvaltılarında şarküteri kullanmıyoruz, ama peynir çeşitlerini bol tuttuk. Mevsim elverdiğince soframızdan otları eksik etmemeye çalışıyoruz, yemekleri hazırlarken bizi biraz da pazarda kurulan tezgahlar yönlendiriyor .Yemek hazırlama konusunda “Slow Food” mantığını benimsedik, globalleşen ürünlerden kaçınmaya çalıştık. Eski tatları ve geleneksel hazırlama yöntemlerini kullanmaya özen gösteriyoruz

Uzun zamandır unutulan tatları menümüze eklemeye çalışıyoruz,unutulan ege içeceği “somata” yı sizlerin beğenisine sunduk. Taze biberiyelerden dondurma yaptık. Zeytinyağını ve zeytinlerimizi kendimiz hazırladık, reçellerimizi mutfağımızda kaynattık. Hatta bizden daha iyi reçel yapan dostlarımızdan takviyeler aldık.Yeni çeşitleri araştırmayı ve menümüze ekleyerek sizlere unutulmaz bir gastronomik tecrübe yaşatmayı hedef olarak belirledik.

KAZDAĞLARI:
Mİtolojİk zamanlardan günümüze kazdağları yaşayan bİr efsanedir.
Homeros’un “İliada ve Odysseus”dan Strabon’un “Geographika”sına kadar birçok mitolojik eserlerde yer almış, Alp dağlarından sonra dünyanın en yüksek oksijen oranına sahip, yer kürenin ilk güzellik yarışmasına tanıklık etmiştir Kazdağları. Günümüzde hala onlarca söylenceye yataklık eden, üzerinde bulundurduğu orman ve endemik yapısı dolayısıyla dünyanın en önemli ekolojik bölgelerinden biri olan olan kazdağları için daha ne denilebilir ki?

Editör'den:

Yalçın Bey’in İstanbul gibi bir metropolde otuz yılı aşan mimarlık uğraşı ( ki bunun 25 yılı üniversite öğretim üyeliğini de içermekte ) giderek yoğun yıpratıcı bir yaşam biçimini de beraberinde getirmiş. Otuz yılın ardından aylaklığa hasret olarak ancak atalet içinde olmayan, sevginin egemen olduğu sıcak bir ortam arayışı içine girmiş. Bu amaca en uygun bölge Kuzey Ege, en uygun mekânın da kendi tasarlayacağı bir küçük otel olduğuna karar vermiş. 2000’li yılların başında Yeşilyurt Köyü’nde geçirdiği üç günlük bir tatil, hayalindeki küçük otelin yerini belirlemesine yardımcı olmuş. Arsa geometrisinin elvermesi sonucunda otelin bir avlu etrafında düzenlenmesi, doğal malzemenin bir bütünlük içinde kullanılması, yaratılan Kısık Konağı oteline sıcak bir mekân etkisi kazandırmış.

Ev sahibi, her noktası sevgiyle yaratılmış bu mekanda köpekleri Şila dahil her canlıya duyulan sevgiyi hissetmek, paylaşmak isteyenlerin mütevazı olarak adlandırdığı Kısık Konağı’nı ziyaret etmelerine ve konaklamalarına imkan veriyor.

Rezervasyon Ücreti Yok!


Kısık Konağı - Yeşilyurt / Kazdağı Ulaşım ve İletişim Bilgileri


Bu oteli sitemizden bulduğunuzu söylemeyi unutmayınız. Teşekkür ederiz.
Açılış Tarihi : 1 Ocak
Kapanış Tarihi : 31 Aralık
İlgi Alanı : ceviz reçeli, doğa içinde, samimi ortam
Nasıl Bir Yer? : şehirden kaçış, doğa içinde, romantik kaçamak
Oda Sayısı : 8 oda
Kontak Kişi : Yalçın Ünal


Adres :

Yeşilyurt Köyü 153 Ayvacık, Çanakkale

Denize Mesafe : 3 km
Havaalanına Mesafe : 40 km
Yol Tarifi 1-İstanbul - Tekirdağ - Keşan - Gelibolu - Lapseki - Çanakkale - Ezine - Ayvacık - Yeşilyurt (450 km) ...2-İstanbul - Yalova - Bursa - Balıkesir - Edremit - Küçükkuyu - Yeşilyurt (400 km)3-Ankara’dan: Sivrihisar - Eskişehir - Bursa - Balıkesir - Edremit - Küçükkuyu Yeşilyurt (675 km)4-İzmir’den: Menemen - Aliağa - Bergama - Ayvalık - Burhaniye - Edremit - Küçükkuyu Yeşilyurt (275 km)


Otel Özellikleri

  • 24 saat açık
  • Aksam yemeği dahil
  • Bahçe
  • Balkon
  • Bar-kafe
  • Dağ manzarası
  • Deniz manzarası
  • Faks
  • Internet
  • Kahvaltı dahil
  • Kahve-çay makinası
  • Klima
  • Kredi kart ile ödeme
  • Oda servisi
  • Restaurant
  • Saç kurutma makinası
  • Suit oda
  • Şömine
  • Telefon
  • Televizyon
  • Tüm yıl açık
  • Uyandırma hizmeti
  • Uydu yayını
  • Ücretsiz otopark
Yalçın Ünal

Sevgili Küçük Otel Dostu

Küçük Otelimizin sayfasına hoş geldiniz. Bu sitede otelimiz hakkında her türlü bilgiye ulaşabilirsiniz. Ayrıca konuk yorumlarını okuyabilir ve siz de yorum yapabilirsiniz. Herhangi bir sorunuz veya rezervasyon talebiniz olursa bilgi formunu doldurup bize ulaşabilirsiniz.

İyi Tatiller...

Konuk Değerlendirmesi

Temizlik
4.6 / 5
Kahvaltı
4.7 / 5
Konum
3.7 / 5
Konfor
3.6 / 5
Personel
4.7 / 5
Fiyat/Fayda Dengesi
4.7 / 5

5 Değerlendirme Üzerinden Aldığı Puan
4.3

Sayfası 68227 kez ziyaret edilmiş

Promosyon ve Aktiviteler

15 kasım 2013-15 mart 2014 tarihleri arasında yeterli konforu sağlayabilmemiz için ön rezarvasyonlu en az iki gece konaklamalı ve iki oda koşulu aranacaktır.rezervasyonun kesinleşmesi için tüm konaklama bedelinin %30 unun ödenmesi gerekmektedir.

 


Kısık Konağı - Yeşilyurt / Kazdağı ile ilgili Tecrübelerinizi Paylaşın


İlk elden yaşadığınız deneyim seyahat eden kişiler açısından çok yararlı oluyor.
Bu Otelde yaşadığınız deneyimlerinizi paylaşarak seyahat eden kişilerin daha iyi seçimler yapmalarına ve hayallerindeki seyahati gerçekleştirmelerine yardımcı oluyorsunuz. Teşekkür ederiz!

Bu ne tür bir yolculuktu? Tatil, İş veya...

Ne tür bir oda da kaldınız? Konukların iyi bir oda seçmesine yardımcı olmak için bir ipucu ekleyin!

Odalarla ilgili yardımcı ipucu örnekleri :
  • "Park manzaralı cephedeki odalar daha sessiz"
  • "Köşe süitler küçük ve güneşli"
  • "Klima gürültüsü daha az" vs...
* Lütfen Yalnızca Bu Tesiste Konakladıysanız Yorum Yapınız...


Kısık Konağı - Yeşilyurt / Kazdağı Tüm Yorumları

4.3 / 5 - 5 Yorum :
5.0
1 / 08 / 2014
Kısık konağı'nda kaldım. Yemekler ve misafirperverlik süperdi. Sevgi Ünal ve eşine teşekkürler
Konaklama Tarihleri : 25 / 07 / 2014 - 31 / 07 / 2014
4.3
28 / 02 / 2014
Kalbinizi sevgi ile doldurmak,içinize huzur depolamak, cigerleinizi oksijenle sisirmek, bedeninizi dinginlestirmek, stresinizden arınmak, harika lezzetler tadmak, hos sohbetlerle şömine yanında aksamınızı yudumlamak istiyorsanız doğru adrestesiniz. Cok guzel gecen 3 gundu. Hersey icin tesekkur ederiz..

Dip not: Şila ve Çiko :) tatlı mı tatlı dostlar edineceksiniz hazır olun ;)

Konaklama Tarihleri : 25 / 02 / 2014 - 27 / 02 / 2014
4.3
21 / 01 / 2013
Arkadaşlarımızla birlikte bu güzel tesiste geçirdiğimiz iki günün sonunda sadece tatil yapmadık aynı zamanda iki güzel dost kazandık. Teşekkürler Sevgi hanım ve Yalçın bey. Tomris Pural
4.3
5 / 11 / 2012
Kurban bayramin 3 gun kaldigimiz bu oteli daha dogrusu evimizi cok seviyorum.Esimle beraber cok guzel,cok keyifli bir tatil ve cok guzel dostluklar kazandirdiginiz icinYalcin Abiye ve esi Sevgi ablaya cok tesekkurker.Yureginize saglik.
Konaklama Tarihleri : 25 / 10 / 2012 - 27 / 10 / 2012
4.3
24 / 06 / 2012
masal tadında sohpetler için yalçın abiye.parmaklarından dökülen lezzetler için sevgi ablaya.bizleri rahat ettirmek için çok çaba sarfeden personele sonsuz teşekkürler.
Konaklama Tarihleri : 23 / 06 / 2012 - 25 / 06 / 2012