Saklıköy Country / Beykoz

Saklıköy'den önce baskı sektöründe matbaa ve yurtdışı temsilcilikleri yürüten otel sahibi Hakan Bey, şehiriçi iş hayatının yoğunluğundan dolayı ancak haftasonlarında doğaya kaçabiliyormuş. Saklıköy fikri zaten bu kısıtlamaya tepki olarak 1993 yılında doğmuş ve hayatının en radikal kararı olmuş. Doğal, coşkulu, tavırlarını kısıtlamadan sergilemekten hoşlanan bir yapıda olduğundan günlerinin çoğunu hayvanlar, ağaçlar ve doğal insanlarla geçirmek hayali hep varmış. Otelin yapı malzemesi olan kerpiç ve taş bile bu arayışın sonucu. Saklıköy mesafe olarak İstanbul'a yakın ama atmosfer olarak bir o kadar uzak, lüksün doğallıktan, alçakgönüllülükten ayrılmadan sunulduğu bir tesis. Yasak tabelası olmayan, insanların yapmacık değil içtenlikle birlikte olmaktan hoşlandıkları, zorunluluktan değil sevgilerinden birbirlerine saygılı davrandıkları 72 dönümlük bir dünya! Türkiye'nin en lezzetli zeytinli ekmekleri, en zengin kahvaltıları, kendini besleyen organik tarlası, plastik ve türevlerinden en uzak ve hayvan haklarına en saygılı büyük ama küçük bir tesis. Çocukluğumuzdaki ''mahalle'' kavramını özleyenler ve yapmacık dünyadan kopmak isteyenler için.