Gaziantep Gezilecek Yerler ve Yeme İçme Önerileri

Gaziantep’e adım attığınız an, buranın sadece yemekleriyle değil, dokusuyla da insanın içini ısıtan bir şehir olduğunu anlıyorsunuz. Sabah erkenden çarşının dar sokaklarına karışıp bakırcıların çıkardığı o tok sesleri dinlemek bile tek başına bir deneyim. Sonra kendinizi Elmacı Pazarı’nda renk renk baharatların arasında buluyorsunuz, öylece kalıp koklayasınız geliyor. Öğleden sonra biraz serinlemek isterseniz bir hanın avlusunda oturup menengiç kahvenizi yudumlayabilir, ardından Zeugma Müzesi'nde zamanın nasıl akıp geçtiğini unutabilirsiniz. Günün sonunda ise Antep mutfağının binbir lezzetiyle kurulu bir sofrada saatlerce oturmak var. Bu şehirde geçen zaman hızlı değil; lezzetli, huzurlu ve derin. Rotanıza yeni bir yer eklemeyi düşünüyorsanız ve "Hem gözüme, hem damağıma, hem ruhuma iyi gelsin" diyorsanız, Gaziantep tam aradığınız yer olabilir.

Gaziantep Gezilmesi Görülmesi Gereken Yerler

Önce tarihi merkezinde yürüyüş-kahve için; Antep Kültür Yolundaki Köprübaşı Sokak’tan başlıyoruz. Küçük zarif sokakların, kiliselerin, camilerin, çarşıların, akılçelen lezzette aromaların kokusunun içinde buluyoruz kendimizi. Dünyanın bu tarafında zaman durmuş sanki.Yemeğin, tarihin, kültürün, insanın, müziğin birbirini nasıl beslediğini Arkeoloji Müzesini gezince katbekat daha iyi anlıyoruz. Antep’in en eski camilerinden Boyacı Cami’ye, ağaç işçiliğine bayıldığımız Ahmet Çelebi Camii’ye, Katolikler tarafından 1860’lı yıllarda yapılmış Kendirli Kilise’ye, Saklı Konak Ali Atalar Koleksiyonu’na, Zeugma Mozaik Müzesi’ne ve Emine Göğüş Gaziantep Mutfak Müzesi’ne hayran kalıyoruz.
Dört köşesini de dolaştıktan sonra, Tahmis Kahvesi’nde (17.yüzyıl) dibek ve menengiç kahvemizi içip, yanında gelen karışık çerezlerden yiyoruz.
Biz folklorcuların ilgisini çeken bir başka konu ise: el sanatları kozası olan Antep’in çarşıları. Almacı Pazarı, Kürkçü Han, Bakırçılar Çarşısı, Saraciyeciler Çarşı gibi hanlarda yemenicilik, sedefçilik, bakırcılık, kutnuculuk, aba dokumacılığı, gümüş işlemeciliği, Antep kilimi, küpçülük, semercilik zanaatlarının en has örneklerine rastlıyoruz.  Bakırcılar Çarşısı, Savaş Müzesi, Gaziantep Kalesi, Almacı Pazarı, Zincirli Bedesten, Oyuncak Müzesi, Tarihi Tütünhanı, Tarihi Bey Mahallesi Sokakları, Panorama 25 Aralık Müzesini de mutlaka gezin.


Gaziantep-Yeme İçme Önerileri

• Nerede kalırsanız kalın, otel kahvaltısı dışında farklılık olsun diye Ayyuş hanım konağına da gidin, diğer önerimiz ise Orkide pastanesi
• Akşam yemeği vakti geldiğinde, Yesemek Restaurant’da ( Yesemek’te yöresel lezzetler harika ) , Küşlemeci Mehmet Usta’da, Hışvahan’da ve Mutfak Sanatları Merkezi’nde toprağını yansıtan yemeklerin tadına bakıyoruz.
• Halil Usta'da Küşleme (ama Pazarları kapalı),

• Çulcuoğlu’nda her bir kalem yenilebilir, diğer önerilerimiz ise Bayazhan ( Bayazhan’da bir akşam yemeği için yer rezervasyon yaptırmak gerekli, çok çok iyi temizliği, yemekleri
• Metanet'te ise Beyran,
• Zekeriya Usta'da Katmer,

• Koçak'ta baklava,
• İmam Çağdaş’ın tüm lezzetleri İmam Çağdas
• Ömer Güllü Baklavası Ömer Güllü Baklavaları ve Gümrük Han keyfi mutlaka…Gümrük Han’da kahveci Seddar Bey’de çift renkli dibek kahvesi öneririm.
• Gaziantep’te nohut dürüm de enfestir, mutlaka tadılmalı Sosyete Nohut
• Sanayinin içinde yer alan Ünal Katmer ve Beyran Et Lokantasını kahvaltı ve beyran için mutlaka deneyin. 
• İbrahimli de Kahvaltım Şarküteride kahvaltı ve Emek’de Bişiricide kavurma da önerilir. Katmer ve Küşlemeyi Küşleme Kebap Han’da da yiyebilirsiniz.
• Gaziantep'in en eski lahmacuncusu Çıtır Lahmacun efsanedir, Köşk Kebap'ta ciğer kavurma, Kebapçı Yalçın Yesemek yöresel tamamen Antep mutfağından oluşur,
• Ekin pastanesinin kahvaltısı.
• Bir de Gar lokantası limonlu kebap tadına bakmalısınız.
• Bu kadar yıllık Antep müdavimi olup da şöbiyet yemeden dönmeyelim diyerek, Zeki İnal’e yürüyoruz otelden çıkıp. Tatlıseverlerdenseniz, bizim zevk tarzımıza uygun buradaki şöbiyeti bir yeyiniz de rayiha lezzetine hayran kalınız!

Gaziantep'e Nasıl Gidilir?

Gaziantep’e ulaşmak oldukça kolay. Hem yurt içinden hem de yurt dışından aktarmalı ya da direkt uçuşlarla Gaziantep Havalimanı’na ulaşabilirsiniz. Havalimanı şehir merkezine yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta yer alıyor. Karayolunu tercih edenler için otobüsle Türkiye'nin hemen her ilinden Gaziantep’e seferler düzenleniyor. Otobüsle gelenler, şehir merkezine yaklaşık 6 kilometre mesafedeki Gaziantep Otogarı’ndan belediye otobüsleri veya minibüslerle kolayca merkeze ulaşabilir. Demiryolu seçeneğini değerlendirmek isteyenler için ise İstanbul, Ankara, Adana, Bilecik ve Malatya gibi şehirlerden düzenli tren seferleri bulunuyor.

Gaziantep Konaklama Önerileri

Asude Konak: Gaziantep’in tarihi dokusunu soluyabileceğiniz samimi ve sıcak bir ortam. Taş duvarlar, cumbalı pencereler ve avludaki sessizlik, şehirde olduğunuzu unutturuyor. Kendinizi evinizdeymiş gibi hissedeceğiniz küçük ama özel bir konak.
Zeynep Hanım Konağı: Bir yanda geleneksel Antep mimarisi, diğer yanda konforlu bir konaklama. Zeynep Hanım Konağı’nda uyanmak, sabah kahvenizi taş avluda yudumlamak, tarihle iç içe bir güne başlamak demek. Özellikle kahvaltısı dillere destan.
Sirehan Otel: Eskiden bir kervansaray olan bu görkemli yapı, şimdi Gaziantep'in en etkileyici otellerinden biri. Taş kemerleri, yüksek tavanları ve avlusu ile geçmişin zarafetini modern konforla buluşturuyor. Hem merkezi konumda hem atmosferiyle unutulmaz.

Konaklama önerileri için Gaziantep Otelleri sayfamıza göz atabilirsiniz.