Pınar Otel

Balıkesir/Erdek’te numara 148’deyiz. Henüz tanışmadığımız halde, Pınar Otel’in 1962 yılından beri konaklamadaki ince nüanslarını, yemeklerine doyamayıp mide fesadı geçirenlerden yıllardır dinleriz. Kendilerine özgü bu sırları öğrenmek için kıvrımlı yolların ve güzel manzaranın verdiği baş dönmesi ile Erdek’e geliyoruz. Gelir gelmez hoş ve sıcak bir karşılama, hızla tüketilmesi kabul edilir içeceğimiz olan demli taze çaylarımızı içerken muhabbete koyuluyoruz. Fon müziğimizde Kardeş Türküler’in neşeli türküsü Burçak Tarlası var.

Çamların yeşili doyumsuzlaştırdığı yamaçların güzelliği tarif edilecek gibi değil burada. Güneşin alnında duran ağaçların nasıl olup da yemyeşil, neşeli kaldıklarına göz görmese inanmak imkansız. Homeros, Kaz Dağlarına boşuna dememiş ‘’bol pınarlı, vahşi hayvanlar anası’’ diye! Bu topraklarda ay da başka, doğa şafak da başka hakikaten! Balıkesir’in bu çetin, mineralli, zengin topraklarında yetişen/yapılan zeytinler, zeytinyağları, beyaz etler, sütler ve peynirler birer lezzet şölenine dönüşüyor! Tabii izledikleri manzaralar da bu hayatta kalma çabasında rol oynuyor olabilir!

Ayakları yere basan Pınar Otel’in mahareti; geçmiş ve geleceği toprağın başrolde olduğu bir ortama sığdırmalarında yatıyor. Konakladığımız 117 numaralı odamıza, denizden hava, çam ağaçlarından süzülerek geliyor... Kendimizi Heidi’nin köyünde hissediyoruz. Gösterişten, şekilcilikten uzak ve alabildiğine yalın her şey. Tabiri yerindeyse gerçek ‘’huzur’’ ?

Deniz kokan Midye Restoranları taptaze balıklar, hakiki sızma zeytinyağıyla hazırlanan mezeleri ile uğranılmaya değer keyifli bir mekân. Aynı zamanda otelin şömine kenarındaki Zeytin Restoranları da çok seçkin üreticilerden alınan şarapları, peynir tabakları ve fırın ürünleri ile özel bir mutfak sunuyor.

Pınar Otel’e yolu düşenin mutlaka gelip sohbet etmesi gerek. Şaraplardan, doğadan, tarihten, kültürden, yemeklerden… neden isterseniz o dingin ses tonlarıyla bütün soruları cevaplıyorlar. Bölgenin de yerlisi oldukları için tekne kiralamak, restoran, yemek, Zeytinli Ada, Kapıdağ Yarımadası, Kyzikos Antik Kenti taktikleri konusunda da harikalar.

İlk çağda kültür ve uygarlık ne denli görkemli olursa olsun insanlar gene aynı insan. 

Balıkesir’de de dededen kalma zanaat olan keçecilik, kunduracılık, kasapçılık, baharatçılık hâlâ devam ediyor. Biz de meşhur zambak kolonyalarını dönerken hediyelik eşya olarak kendimize alıyoruz ve bu güzel insanlardan, tanıdıkça güzelleşen Balıkesir’den ayrılıyoruz. Günlerden bir gün tatlı bir Balıkesir yeli sizi de alsın buralara getirsin…

Pınar Otel’in evcil dostlarımıza ve her yaştan çocuklu ailelere de kapıları açık. Bedensel engeli olan misafirlerini ‘’junior suit’’ isimli odalarında ağırlıyorlar.

Uçakla gelecekler için Bursa Yenişehir Havaalanı 166 km uzaklıkta bulunuyor.