Sakız Adası Nerede Ne Yenir

Sakız Adası, sadece sakız ağaçlarıyla değil, aynı zamanda mutfağıyla da hafızalarda yer eden bir Ege harikası. Bu adada yemek yemek sadece karın doyurmak değil; yerel halkla tanışmak, geleneksel tarifleri tatmak ve yavaşlamayı öğrenmek anlamına geliyor. Her köyde başka bir tat, her sofrada başka bir hikaye var. Limanda taptaze balıkların ızgaraya atıldığı küçük bir tavernadan, taş sokaklı köylerde sakız aromalı tatlılarla süslenmiş sofralara kadar her öğün, bu adada ayrı bir deneyime dönüşüyor.

Sakız Adası’nda lezzet peşinde koşmak, Ege’nin iki yakası arasında unutulmaz bir damak yolculuğuna çıkmak demek. Bu güzel ada, sadece masmavi denizi ve taş sokaklı köyleriyle değil, aynı zamanda zengin ve köklü mutfağıyla da cezbediyor. Sakız Adası’nda ne yenir sorusunun cevabı tek kelimeyle: her şey. Deniz ürünlerinden başlayıp, sakız aromalı tatlılara, geleneksel mezelerden yerel şaraplara kadar uzanan geniş bir yelpaze var önünüzde. Peki nerede ne yemeli?

Limanda yer alan I Gonia Ouzeri, deniz manzarası eşliğinde mezeleri ve taptaze ara sıcaklarıyla Türk ziyaretçilerin de gözdesi olmuş durumda. Kalabalık saatlerde yer bulmak zor olabilir, bu yüzden rezervasyon yaptırmanızda fayda var. Eğer şık ve özenli bir akşam yemeği arıyorsanız, Vradipus doğru adres. Modern sunumlar, yerel malzemelerle hazırlanmış yaratıcı tabaklar ve sofistike bir ambiyans sunuyor. Biraz daha salaş ama samimi bir ortam isterseniz, Aperion, Sakız Kalesi’nin içinde sizi karşılıyor; patatesli sıcak ot ve fava mutlaka tadılmalı.

Köy taraflarına uzanmak isterseniz, Pantoukios Fish Tavern ve Mestoúsiko Grill House gibi yerel lokantalar, adanın ruhunu en iyi şekilde yansıtan menüler sunuyor. Sakız’ın güney köylerinden Mesta ve Pirgi, sadece tarihiyle değil, lezzet duraklarıyla da meşhur. Pirgi’de taş sokaklar arasında gizlenmiş küçük kafeler ve fırınlarda sakızlı kurabiye, ev yapımı reçel ve geleneksel tatlılar sizi bekliyor. Bir sabah kahvesi için Perivoli Cafe, Citrus Museum’un bahçesinde huzurlu bir mola imkânı sağlıyor. Kahvaltıda avokadolu tosttan, kahveli frappéye kadar geniş bir seçenek var.

Tatlı konusunda iddialı olan ada, aynı zamanda zengin dondurma kültürüyle de şaşırtıyor. Kronos, Sakız’ın en sevilen dondurmacısı. Porsiyonlar oldukça büyük, bir topu bile yeterli gelebilir. Yunan mutfağından biraz uzaklaşıp farklı bir şeyler denemek isterseniz, The Pastards, iyi bir İtalyan restoranı olarak makarna ve risotto konusunda başarılı.

Konaklama önerileri için Sakız Adası Otelleri sayfamızı inceleyebilirsiniz.