Vinifera Hotel, Yedibilgeler

Zamanın ve mekânın derinlemesine incelenmesi bizi bu sefer Selçuk’un gizli ruhu olan Gökçealan Köyü’ne götürüyor. Biz burada güneşin doğudan doğup, batıdan battığını söylemek için bulunmuyoruz. Tatil kavramında kabul gören bazı yerleşik fikirleri ve anlayışları değiştirme eğilimindeyiz. Ne de olsa yılların getirmiş olduğu beğenilerimiz ve yeterli bir duyarlılığımız var. Bu içtenliğimiz ile Yedi Bilgeler Şaraphanesinin yaşatabileceği tüm duygulanımlara girmenizi isteriz. Bağ-şaraphane-otel-restoran konsepti ile kendi tarzının en özel örneğini sergileyen Vinifera Hotel, ne kadar övülse az... Konfordan öte gerçek bir yaşam tarzı sunan Vinifera Vineyards Hotel, bağların içine kadar işlemiş Maya'dan Restoran ve damak zevkimizin yanılmaz bilgisine güvenerek tattığımız 7 Bilgeler'in lezzetli şarapları… İnsanın girerken bekleyebileceğinden daha güzel bir yer burası. Girişiyle ve mimarinin genelinde hissedilen özgün nitelikli haiz yapısıyla o kadar uyumlu bir eşine zor rastlayacak cinsten, sanki 17. yüzyıla ait bir örnek gibi. Atmosferi zamanın içinde durmuş resmen. Hiçbir şey başka bir şeye tercüme edilebilir nitelikte değil burada: ta gerçeği. Yapısal öğelerinde estetik zenginliği vurgulu, son derece güzel, emsalsiz ve ustaca yapılmış taş kemerlerin yükünü taşıyan fevkalade sütunlar hayranlık verici biçimde işlenmiş. Nereye gidilmesi gerektiğinin bilincinde olanlara yönelik olan Vinifera Vineyards Hotel'in kusursuzluğunun bir sonu yok. Private bir yer. Odalar sıcak, geniş ve ferah. Renk kullanımı makul. Doğa manzaralı balkonları var hepsinin. Ekilip biçilmiş uysal araziler, bağlar, bahçeler, gövdeleri kuvvetli asırlık zeytin ağaçları ile yüzme havuzu ortamı temelden şekillendirmiş. Harika bir sessizliğin hakim olduğu insanı sakinleştiren atmosferinde, sevdiğinizle iki-üç gün şehirden uzaklaşıp keyifli vakit geçirmek isteyeceksiniz burada. Akşamları taşları en iyi şekilde gösterecek bir parça ışık, derinlerden gelen keyifli müzikler ve her şeyi tutkuyla hazırlayan mutfak ekibinin gurme ziyafeti sunduğu yemekler... Bu tabiri mazur görürseniz: huzur dolu bir yer burası. Ne mutlu ki vakit geçirilen her an aklınıza kazınıyor. Keyfini çıkarın…