Assos Terrace Hotel

Assos’ta sabahları başka kokar…

Biraz kekik, biraz deniz tuzu, biraz da geçmişin dokusunu taşıyan taş duvarlardan süzülen serinlik. İşte tam da böyle bir sabah, Assos Terrace Otel’de uyanıyorum. Perdeyi araladığımda gözlerim Ege’nin altın ışıklarıyla kamaşıyor. Ve o an içimden, Attila İlhan’ın dizeleri geliyor:

“Gökyüzünü boydan boya kucaklamışım sanki…”

Bir Öğretmenin Emeklilik Hayali, Bir Ailenin Hikâyesi

Otelin ruhunu anlatmadan olmaz. Çünkü burası sadece “bir otel” değil; Zeycan Hanım’ın emeklilik hayaliyle, oğlu Başar Bey’in çocukluğundan beri içinde büyüdüğü misafirperverlikle birleşen bir yaşam projesi. Zeycan Hanım aslında emekli bir öğretmen. “Defteri kapattım ama sınıf değişti” diye gülüyor. Başar Bey ise çocukluğundan bu yana turizmin içinde yoğrulmuş, eğitimini de bu alanda tamamlamış. Onların hikâyesi, otelin her köşesine işlemiş: verandadaki begonvillerde, kahvaltıda masaya gelen zeytinyağlılarda, akşamüstü rüzgârında…

Mimari & Atmosfer

1988’de yapılmış bu küçük otel, yıllar içinde defalarca güncellenmiş ama hiçbir zaman doğanın ritmine ihanet etmemiş. Bahçede çeşit çeşit ağaç; kimi gölgesini sakince seriyor, kimi kokusunu arsızca yayıyor. Otelin taş duvarlarıyla çevrili terasında oturduğunuzda, sanki zamanın dışındasınız. Gürültü yok, sadece dalgaların kıyıya yavaş yavaş vuruşu.

Mutfakta Ege’nin Kalbi Atıyor

Kendi restoranlarında Akdeniz ve Ege mutfağının ruhu var. Zeytinyağlıların hafifliği, taptaze deniz ürünlerinin cömertliği… Özellikle akşam sofraları birer ritüel. Bir şef imzası gibi, sofraya her gelen tabak size “burada her şey yavaş, her şey özenli” dedirtiyor. Öğlen Palamud Restoranı’na uğrayabilir, akşam ise terasa dönüp kendi mutfaklarının dingin sofralarına kurulabilirsiniz.

Sessizliğin Spa’sı

Otelin “spa”sı aslında kendi doğası. Burada size masaj yapan dalga sesleri, cildinizi yenileyen tuz kokusu, zihninizi boşaltan rüzgâr. Hiçbir seans bu kadar gerçek olamaz.

Denizle İlişki

Otel, denize 20 metre yüksekten bakıyor. 4 ayrı noktadan denize girebiliyorsunuz: 2 plaj, 2 platform. Deniz ilk adımda taşlık; ama biraz sabrederseniz ayaklarınız kuma kavuşuyor. Ve yavaş yavaş derinleşiyor. Denize inmek, hayat gibi: önce biraz zor, sonra tarifsiz keyif.

Assos ve Çevresi

Eylül bu bölgenin en güzel zamanı; kalabalık azalmış, deniz hâlâ sıcak, sessizlik davetkâr. Gününüzü planlarken sabah Behramkale’de taş sokaklarda kaybolun, öğlen Apollon Smintheon’a uğrayın, akşamüstü Alexandra Troas’a bir selam verin. Hâlâ enerjiniz varsa Truva’ya gidip hikâyelerle geceyi bitirin.

Kimin İçin?

Assos Terrace Otel, lüks olmayan bir otel. Çocuk dostu, evcil hayvan dostu. Çocuklar için yaş indirimleri var; 🐶 evcil dostlarınız ise rezervasyonda belirtildiği sürece size eşlik edebiliyor. Yani “huzur içinde, ama hayatın küçük sesleriyle” tatil yapmak isteyenler için birebir.

2025 Bilgi Notu

•Tek kişilik oda: 5900 TL (oda + kahvaltı)

•Çift kişilik oda: 8900 TL (oda + kahvaltı)

•Park yeri ve elektrikli araç şarj istasyonu mevcut.

Assos Terrace Otel’de kaldığım birkaç gün bana bir kez daha şunu hatırlattı:

Lüks, aslında gösteriş değil. Lüks, bazen sabah deniz kokusuyla uyanmaktır. Bazen gün batımında elindeki kadehle sessizliğe bakabilmektir. Ve bazen de, “iyi ki buradayım” diyebilmektir.

Assos otel, Assos Terrace Otel, Assos otel önerisi, Assos tatil, Behramkale otel, Assos denize sıfır otel, Assos Ege mutfağı otel, Assos kahvaltı otel