Lefkada Adası Nerede Ne Yenir

Lefkada sadece masmavi denizi ve büyüleyici doğasıyla değil, aynı zamanda lezzetli mutfağıyla da gönülleri fethediyor. Adanın her köşesinde karşılaşabileceğiniz geleneksel tatlar, sizi Yunan kültürünü daha yakında tanıma şansı veriyor.

Bu eşsiz tatlardan biri, kefal balığının yumurtalarının kurutulmasıyla hazırlanan, yerel halkın “avgotaraho” dediği kefal havyarı. İncecik dilimlenerek servis edilen bu özel ürün, denizden gelen en karakteristik aromalardan birine sahip. Deniz ürünlerine meraklı olanlar için mutlaka tadılması gereken bir lezzet.

Lefkada’nın dağ köylerinden Eglouvi’de yetiştirilen ve adını bu köyden alan “Eglouvi mercimeği” de adanın gurur kaynaklarından biri. Diğer mercimek çeşitlerine göre pişme süresi kısa ve  aroması çok daha yoğun. Halen geleneksel yöntemlerle üretiliyor ve özellikle yöresel tariflerde sıkça kullanılıyor.

Yolunuz bir tavernaya düşerse, menüde “Bakaliaros Skordalia” görürseniz kaçırmayın deriz. Bu yemek, Yunan usulü fish & chips olarak tanımlanabilir. Küçük porsiyonlarda, dışı çıtır çıtır kızartılmış balıkların yanında sunulan sarımsak sosuyla tam bir tat patlaması yaşatıyor.

Bir diğer yerel lezzet ise "rizopita" yani pirinç böreği. İncecik iki yufka arasına yerleştirilen pirinçlerin fırınlanmasıyla ortaya çıkan bu börek, sade ama çok doyurucu ve lezzetli bir seçenek. Tanıdık bir tat arayanlar için birebir.

Lefkada’da lezzet avına çıkmışken, uğramadan dönmemeniz gereken birkaç harika mekan da var. Örneğin Agios Nikitas’ta bulunan Taverna Limni, taze deniz ürünleri ve klasik Ege tarifleriyle tam anlamıyla bir sahil kasabası ruhu taşıyor.

Biraz dağlara doğru çıktığınızda, muhteşem manzarasıyla sizi karşılayan Rachi Restaurant var. Akdeniz ve Yunan mutfağından özenle hazırlanmış yemekleri tatmak için harika bir adres.

Deniz, kum ve güneş üçlüsünü yaşarken lezzetli bir mola vermek isterseniz, Kathisma Plajı’nda yer alan Oasis Beach Bar ideal bir yer. Serinletici içecekler ve hafif atıştırmalıklarla plaj keyfinizi ikiye katlayabilirsiniz.

Geleneksel Yunan atmosferini hissetmek isterseniz, Nidri’deki El Greco Taverna sizi bekliyor. Mezeleri, sıcak yemekleri ve samimi ortamıyla, burada geçireceğiniz bir akşam unutulmaz olabilir.

Son olarak, Agios Nikitas’a yakın konumdaki Ktima Diamantidi, organik ürünlerle hazırlanan sağlıklı ve nefis yemekleriyle öne çıkıyor. Burada geleneksel Yunan tarifleri, modern bir dokunuşla yeniden yorumlanıyor.

Lefkada'da her lokma bir hikaye anlatıyor. İster sahilde ister dağ köylerinde olun, sofranızda her zaman doğanın ve kültürün izlerini taşıyan lezzetler bulacaksınız.

Konaklama önerileri için Lefkada Adası Otelleri sayfamızı inceleyebilirsiniz.