Sifnos Adası'nda Nerede Ne Yenir

Sifnos, sadece Ege’nin huzurlu atmosferiyle değil, aynı zamanda lezzetli mutfağıyla da öne çıkan bir Yunan adası. Modern Yunan mutfağının öncüsü olan Sifnoslu şef Nikolaos Tselementes’in etkisi bugün hala adanın restoranlarında hissediliyor. Nohut çorbası "revithada", odun fırınında pişen et yemekleri, keçi peynirleri ve bal tatlıları burada mutlaka tadılması gereken lezzetlerden.

• Denize sıfır, ağaçların gölgesinde olan Giorgos Lempesis Taverna nostaljik bir ortam. Mastelo (şarap ve dereotu ile pişmiş kuzu) ve nohut güveç "rovythia" gibi adaya özgü tatlar burada çok iyi yapılıyor.
• Kumsalın üzerinde, kilisenin hemen yanında yer alan To Tsikali, adını verdiği güveç yemekleriyle meşhur. Fırında domates dolması ve pancetta'sı (domuz pastırması) favoriler arasında.
• Bola; kahve, aperatif veya bir akşamüstü kokteyli için sade ama şık bir adres.
• Captain Andreas'de taze balık, ıstakoz, yengeç, ahtapot, kalamar yemeğini deneyebilirsiniz. Denizden ne çıkarsa sofraya geliyor. Salaş ama çok lezzetli.
• Giorgos & Dimitris Taverna, çok gösterişli değil ama odun fırınında pişen geleneksel yemekleri şaşırtıcı derecede başarılı. Sessiz, huzurlu bir ortamda, sade bir Yunan akşamı için ideal.
• Daha modern ve sofistike bir ortam arıyorsanız, çağdaş Yunan ve Akdeniz mutfağından seçmeler sunan Nero & Alati doğru adres.
• Tarihi bir kahve evi ve meyhane. Gerçek bir Sifnos klasiği. Meze ve geleneksel Yunan mutfağının en güzel örneklerini Drakaki’s'de bulabilirsiniz.
• Rambagas & Cayenne, biraz daha çağdaş, biraz daha stil sahibi bir ortam arayanlar için ideal. Şef dokunuşlu Yunan yemekleri sunuluyor.
• Yunan tatlıları, özellikle lokma, Three Angels'de çok başarılı.
• To Stavri, ada halkının da müdavimi olduğu bir fırın. Taze börekler ve dondurmalar çok lezzetli.
• Gad Bar & Cosi Bar, akşam içkisi ya da gece çıkışı için iki popüler adres. Gad Bar biraz daha “bohem”, Cosi Bar daha enerjik.
• Maria Lebesis’in restoranı, Kastro’daki en güzel manzaralardan biri burada. Maria ve Vasilis’in geleneksel tariflerle yaptığı revythokeftedes (nohut köftesi) ve ev yapımı köfteler çok başarılı.
• Kahve & Tatlı için: Dolci, To Konaki, Banana’s Bar
• Artemonas köyü, Sifnos’un en huzurlu ve geleneksel yerlerinden.

Mosaico: Meze ve atıştırmalıklar için ideal.
To Xryso: Tam bir ev yemeği restoranı.
Tratamento: Dondurmasıyla meşhur.
Theodrou: Geleneksel tatlılar için uğranmalı.

• Yunan yemeklerine küçük bir ara vermek isterseniz, Mamma Mia adlı İtalyan restoranı, Platy Gialos ve Apollonia'da hizmet veriyor. Şef Filippo ve oğlunun işlettiği bu mekan, Yunanistan genelinde ödüller almış pizzaları ve ev yapımı makarnalarıyla ünlü.

Konaklama önerileri için Sifnos Adası Otelleri sayfamızı inceleyebilirsiniz.