Sardinia Otel

Amasra’ya dağ yolundan inerken bir anda açılan o manzara var ya, insanı hazırlıksız yakalıyor. Kale, iki liman, art arda sıralanan çatılar… Şehir küçük ama görülecek çok şey saklıyor içinde.

Bizans ve Ceneviz surlarıyla çevrili Amasra Kalesi, kasabanın simgesi. Surlarda yürüyüp dar taş sokaklardan geçmek, buranın tarihine biraz daha yakından bakmak gibi. Şehir merkezine kısa bir mesafede, Roma döneminden kalma Kuşkayası Yol Anıtı var; kayaların içine oyularak yapılmış, Anadolu’da benzerine az rastlanan bir eser. Biraz daha uzakta, milyonlarca yıl önce oluşmuş altıgen bazalt sütunlarıyla Güzelcehisar Lav Sütunları bekliyor, ahşap yürüyüş yolundan hem denizi hem bu jeolojik oluşumu izlemek mümkün.

Kaldığımız yer, Büyük Liman ile Küçük Liman plajlarının tam ortasında, ikisine de bir dakika yürüyüş mesafesinde: Sardinia Otel. Sahibi Can Bey, otelciliğe girmeden önce ailecek inşaat malzemeleri ve hazır beton üretimi yapıyormuş. Amasra’da bir butik otel işletmek uzun süredir aklında olan bir hayalmiş, yedi yıl önce gerçekleştirmiş. Otelin tasarımı İtalya’nın Sardinya Adası’ndan ilham alıyor; sıcak renk paleti, taş dokular, Akdeniz’e ait bir estetik anlayışı Karadeniz’in bu köşesine taşınmış.

Deniz manzaralı odalardan birinde kaldık, modern ama sade bir kurgu var, gösterişe değil konfora odaklanan bir çizgi.

Yemek konusunda Amasra şımartıyor insanı. Büyük Liman’ın giriş noktasında Marina Cafe (@marinacafeamasra), manzarası ve ev yapımı tatlılarıyla öne çıkıyor. Öğlen atıştırmalık arayanlar için Martı Balık’ın günlük taze midye dolması iyi bir durak. Akşam sofrası için ise adres belli: Mustafa Amca’nın Yeri (@amasramustafaamcaninyeri). Şu anda ailenin üçüncü kuşağından Mete Ayyıldız tarafından işletiliyor, taze yerel balık ve Amasra salatasıyla ülke çapında tanınan bir yer. Tatlı tarafında Safranbolu’dan gelen İmren Lokumları’nın (@imrenlokumlari1942) Amasra şubesi var, kendi markaları olan Amasra deniz kolonyasının kokusuna da bakmak lazım.

Kahvaltıda dikkatimi çeken şey yerellik oldu; Can Bey’in annesinin her sene kendi hazırladığı dağ çileği reçeli, otele ancak yetiyor, dışarıya bile verilmiyor. Şeftali ve kayısı reçeli, köylerden gelen kıl biber, ev yapımı börekler de kahvaltı sofrasının değişmezleri arasında. Sebze ve meyveler yerel üreticiden taze tedarik ediliyor.

Can Bey aynı zamanda Amasra Kültür ve Turizm Derneği yönetim kurulu üyesi. Amasra’nın tanınırlığını artırmak için dernek bu yıl ilk kez, Eylül ayında Mezgit Tava ve Amasra Salatası Festivali düzenleyecek.

Otelin en otantik yanı, Sardinya mimarisini Amasra’nın tarihi dokusuyla seri üretim hissi vermeden buluşturması. Butik anlayış burada bireysel ilgi ve sakinlik üzerine kurulu, kalabalıktan çok huzuru önceliyor.

Pratik bilgiler: Küçük Oteller takipçilerine %5 indirim var. 2 kişilik oda, kahvaltı ve otopark dahil 7.500 TL. Amasra’da otopark bulmak genelde sorun ama otel misafirleri için yer ayırtıyor ve ücretini kendisi karşılıyor. 0-6 yaş çocuklar ücretsiz konaklıyor, evcil hayvan konusunda otelin genel bir kuralı yok ama küçük ve sessiz bir dost için önceden konuşarak ayarlamak mümkün.

Ankara “Amasra benim denizim” der ya, gerçekten de Ankara ve İstanbul’dan gelen misafir sayısı hayli fazla.

Yaşar Kemal’in Deniz Küstü’sünde anlattığı gibi, deniz kıyısında büyüyen insanın denizle kurduğu bağ hiç bitmiyor; Amasra’da bir akşam liman kenarında yürürken bu cümleyi hatırlamamak zor.