Yunanistan'da Nerede Ne Yenir

Yunanistan’da yemek yemek, sadece karın doyurmak değil; tarih, kültür ve gelenekle iç içe geçmiş bir deneyim yaşamak demek. Zeytinyağının taze aroması, deniz ürünlerinin sadeliği, köylerden gelen peynirlerin zenginliği ve yüzyıllardır süregelen tariflerin sıcaklığı sofralara yansıyor. İster deniz kenarında bir tavernada ister daracık taş sokaklarda gizlenmiş küçük bir lokantada olun, her lokmada Ege'nin ruhunu hissedeceksiniz.

1. Souvlaki: Yunan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan souvlaki, genellikle döner şeklinde hazırlanan ızgara et (sıklıkla tavuk ya da domuz eti) içeren bir sandviçtir. Yanında taze sebzeler, yoğurt ve baharatlarla servis ediliyor.

2. Moussaka: Moussaka, patlıcan, kıyma, soğan, domates sosu ve beşamel sos kullanılarak hazırlanan bir tür fırın yemeğidir. Her ne kadar Ortadoğu ve Balkanlar'da farklı versiyonları bulunsa da, Yunan versiyonu özellikle ünlü.

3. Fasulye Yemeği (Fasolada): Fasolada, beyaz fasulye, domates, soğan ve zeytinyağı içeren bir yemektir. Genellikle kış aylarında sıklıkla tüketilen bu yemek, doyurucu ve lezzetli.

4. Taramosalata: Taramosalata, mezeler arasında sıkça rastlanan bir balık yumurtası salatasıdır. Genellikle ekmek üzerine sürülerek ya da sebzelerle birlikte servis ediliyor.

5. Gyro: Gyro, döner gibi hazırlanan tavuk, domuz eti veya kuzu eti içeren bir sandviçtir. Genellikle lavaş ekmeği içinde sebzeler ve soslarla birlikte servis ediliyor.

6. Dolma: Dolma, üzüm yaprakları içinde bulgur, pirinç, kuru soğan, fıstık ve baharatlar içeren bir pirinç dolmasıdır. Aynı zamanda lahana, biber veya kabak gibi sebzelerle de yapılabilir.

7. Greek Salad (Horiatiki Salata): Yunan salatası, domates, salatalık, yeşil biber, zeytin, beyaz peynir ve zeytinyağı içeren nefis bir salata.

8. Baklava: Tatlı sevenler için vazgeçilmez bir seçenek olan baklava, ince yufka katmanları arasına dövülmüş ceviz ya da fıstık konularak hazırlanan bir hamur tatlısı.

Konaklama önerileri için Yunanistan Otelleri sayfamızı inceleyebilirsiniz.