Aslında Göynük ile Bolu bu konuda büyük benzerlik göstermektedir. Göynük, özellikle şeker fasulyesi ve el işi dokumalarıyla ünlüdür. Fındık Şekeri de hem Bolu hem Göynük’te bulunmaktadır. Bunun dışında haftanın belli günlerinde civar bölgelerden organik ürünler gelmektedir. Ayrıca Göynük’e ait hediyelik ve süs eşyalarını da satın alıp sevdiklerinize götürebilirsiniz. Diğer yandan, Göynük Bolu’ya bağlı olduğu için, burada da meşhur Bolu Şekerleme ve Çikolataları, saray ve köpük helvası, elma ve üzüm gibi meyveler, organik peynir, çam kolonyası ve çam balı satın
alabilirsiniz. Her yerde olduğu gibi burada da el iş işlemeler ve kilimler bulunmaktadır. Bunun yanında bakır ve deri ürünlerine de rastlanmaktadır.