Papazlıkhan

Tam da şimdi… Kazdağları’nın göğsüne başını yaslamak ve bütün kışın yorgunluğunu doğanın kalbinde unutmak istemez miydin?✨

🍃 Sabah serinliğiyle uyanıyorum. Pencereyi açtığımda o serin dağ havası yüzüme çarpıyor, içimde bir huzur, sanki yıllardır aradığım dinginliği bulmuşum gibi… Evet, burası Papazlıkhan Hotel, Kazdağları’nın yamaçlarına kurulmuş, doğanın sesini duymayı unutan ruhlara bir hatırlatma gibi.

🌿 İçeri ilk adım attığımda mimarisine hayran kalıyorum. Her taş, her duvar, her köşe sanki bu dağlara saygı duruşunda. “Burası başka,” diyorum içimden. Ve aslında içimden demiyorum sadece, yüksek sesle de söylüyorum. Çünkü bu otel; mimarisiyle, manzarasıyla, mutfağıyla bana “iyi ki geldim” dedirtiyor.

📚 Kazdağları’nın mitolojik ismini duyunca aklıma Homeros’un İlyada’sı düşüyor: “Bin pınarlı İda”… Burada gerçekten de her köşe başı yeşilin başka bir tonu. Öyle ki, bu dağlarda yürürken ciğerleriniz bayram ediyor. “Keşke bu havayı kavanozlayıp İstanbul’a götürebilsem,” diyorum… ama sonra iç geçirip sadece daha derin bir nefes alıyorum.

🚙 Bugün jeep safariye çıkıyoruz! Toz toprak içinde, rüzgar saçlarımda… Yolda Adatepe Köyü’ne uğruyoruz, sonra Yeşilyurt. Efsanevi Zeus Altarı’na çıktığımızda manzara karşısında bir süre sessiz kalıyoruz. Sessizlik bazen en iyi duadır, değil mi?

🥗 Öğle yemeğini Assos’un antik limanında Palamut Restoran’da yiyoruz. Mezelerle kendimizi kaybediyoruz… “Bir insan neden zeytinyağlı fasulyeyle bu kadar duygulanır?” sorusu kafamı kurcalıyor ama sormuyorum. Çünkü bu tatlar başka bir evrende gibi.

🍤 Akşamları yemek için iki ayrı önerim var:

 1. Kalamar tavanın en çıtırı Kıranlar Lokantası’nda

 2. Keşkek sevenler için Edremit Bahar Lokantası tam bir anne mutfağı hissi veriyor.

🍸 “Peki gençler eğlenmeden mi dönecek?” diye düşünmeyin. Güre’de Hayal Kahvesi’ne gidiyoruz, sonra Nox Kokteyl Bar’da geceye devam. Firuze’de ise, sabaha karşı içilen ada çayı gibiyiz – neşeliyiz ama huzurluyuz.

🐾 Bu arada, tüylü dostlarınız varsa üzülmeyin. Papazlıkhan evcil dostlarımızı da sevgiyle kabul ediyor. Minik misafirler de hoş karşılanıyor, çünkü burası gerçekten aile gibi bir yer.

📍İstanbul, Bursa, İzmir gibi büyük şehirlerden sadece birkaç saatlik mesafede. Bir sabah kahvenizi kendi mutfağınızda değil de, bu dağların sessizliğinde içmek için yola çıkmanız yeter.

💚 “Neden Papazlıkhan?” diye sorarsan… Çünkü burada sadece bir otelde kalmıyorsun. Manzaraya bakarken hayata, kendine, belki eski bir aşkına bile başka gözle bakıyorsun. Her şey öyle özenli, öyle kalpten… İşletmeci Billur Olcay’ın dediği gibi, “Biz burada unutulmayacak bir tatil anısı yaratıyoruz.”

🔍 Bölge hakkında yerel ve gizli notlar:

 1. Sabahın çok erken saatlerinde Kazdağları’nda yürüyüşe çıkarsan, dağ keçilerine rastlama ihtimalin var. Sessiz ol 😉

 2. Yeşilyurt Köyü’nün arka sokaklarında bir taş evin duvarında saklı bir şiir var, yazarı meçhul ama etkisi çok.

 3. Zeus Altarı’na akşamüstü değil, sabah çok erken çık. Gün doğumu, gökyüzünü turuncudan mora boyarken burayı başka bir gezegene çeviriyor.