Dikili Küçük ve Butik Otelleri | Gülnar Sultan Taş Konak, +10

Dikili’de bir kış sabahında @gulnarsultantaskonak ‘ın sahibesi Gülnar Hanım’la kahvemizi içerken, doğanın dokusuna milim milim işlenmiş köylerimizi konuşuyoruz.

Konumuz: eskinin yenisi. Burada size Dikili’deki Merdivenli Köyü’nü anlatmak istiyoruz.

Bu dağ köyü renklerin en çarpıcısı yeşili nasıl da yakalamış sımsıkı, dedirtiyor insana. Yemyeşil yamaçlardaki her bir ağaç birbirine tıpatıp eşit. Sanki mitolojik bir böceğin yumurtaları gibi.

Hemen karşıda da Midilli Adası ve Behramkale… El ediyorlar sanki ‘’gel gel’’ diye. Zeytin ağaçları da manzarayı doyumsuzlaştırıyor doruklarda… Dikili’nin eskileri buraların güzelliğini bilirler tabii.

Köyün en sonundaki bayırda ağaçlar içinde kalmış, kuytu bir köşede, denize bakan güzel bir konak var. Adı Gülnar Sultan. Ev sahibi Gülnar Hanım kendine özgü yaptığı bu taş konakta, Ege’nin yeşilliğinde, dingin bir yaşam sürüyor ailesi ile. Ve kapısı daima açık yetişkin misafirler ile evcil dostlarımıza.

🌿 Bu Taş Ev’in bahçesindeki yeşil çimenliklerin üzerinde renk renk çiçekleri nasıl da güzel dikmiş Gülnar Hanım. Renk cümbüşü sonbaharın en güzel fotoğrafını seriyorlar gözlerimizin önüne. Manzarada da; denizin mavisi gökyüzünün mavisiyle kucaklaşıyor ufukta. Ve akşamları gün batımında bir başka oluyor etraf…

Bir de öyle tatlı bir mutfağı var ki Gülnar Sultan Taş Konak’ın! Ege’ye özgü taze otlar, bostanlarından mahsulünü topladıkları yaz/kış sebzeleri ve meyveleri, yörük peynirleri, ana malzemesi zeytinyağı olan ve her gün taze yapılan birbirinden değişik güzel mezeler... Camlı kış bahçelerinde, Ege’nin ünlü rüzgârında, rahatlıkla oturup, dalgalara karşı yemek yeme keyfini çıkardık biz.

Fesleğenli favalarını, hardallı somonlarını ve kaya levreklerini sizin de tatmanızı tavsiye ederiz sevgili okurlarımız.

Gülnar Sultan Taş Konak’ı işte böyle doğallığından, sakinliğinden, yalınlığından ve güleç yüzlü ev sahiplerinin dost insanlığından dolayı bırakıp gidemiyoruz kolay kolay...