Olimpos Köy Evi

Antalya Olimpos’ta bir cennet köşesi güzelliğindeki Olimpos Köy Evi’ni anlatacağım bugün size. ( @olymposkoyevi ). 

“Dinlenmek özgürlük ister.” diyor Olimpos Köy Evi’nin ev sahibi İbrahim Hoca.

Olimpos’u sarmalayan Akdeniz’den kaçarcasına iç kısımlara, dağların ve ormanın arasına saklanmış burası. Geleneksel taş ve toprak kullanılarak örülmüş kemerli giriş kapısından içeri giriyorum. Taş duvarların tepelerinden çağlayan gibi dökülen yeşilliklerle dolu bahçede, ev sahipleri Gülistan Hanım ve İbrahim Hoca karşılıyor beni havuzun kenarında.

23 yıl önce; doğayla, tarihle, insanın el emeğinin en makul şekilde buluşmasından doğmuş Köy Evi Olympos Countryhouse. Amasya evleriyle antik dönem Likya’nın yapılarının sentezi ile harmanlandığı için gözümü alan bir ton ayrıntıyla dolu. Ön cephesinin genel orantısı, kemerli giriş kapıları, tavan süslemeleri, eski dönem zevklerine göre düzenlenmiş her biri birbirinden apayrı odalar… Favorim: “Taş Oda” isimli odaları.

Oda genişlikleri 15 m2 - 20 m2 arasında değişiyor tüm odaların.




Gelelim mutfak kısmına: Ekşi mayalı ekmeği, açık büfe çok çeşitli akşam yemeği, aynı zamanda vegan ve vejeteryanlara da çok uygun. Akşam yemeğindeki özel zeytinyağlı mezeleri, ızgara kanat, levrek ve çupra, el yapımı reçelleri, el yapımı hamburgeri (ekmeği turşusu kendi yapımları, eti özel seçim), sabah kahvaltıda kendi yaptıkları börek, kek ve poğaçaları, akşam yemeğindeki tatlıları, el yapımı limonataları…Hepsi büyük zenginlik.