Ayvalık’ta en başta zeytin alınır. Zeytinin en kaliteli çeşitlerini bulacağınız Ayvalık, bu anlamda tam bir cennet. Zeytin aldıktan sonra zeytinyağı ve zeytinyağı sabunundan da alabilirsiniz.   

Meşhur Ayvalık Tostu’nun tadına baktığınız beldede, isterseniz Ayvalık tost ekmeği de bulabilirsiniz. Bolca satın alıp, evinize döndüğünüzde sabah kahvaltılarınızda Ayvalık’ı hatırlayabilirsiniz.  

İsterseniz Ayvalık’ta çok sayıda hediyelik eşya satan dükkan bulabilirsiniz. Hediyelik eşya, takı ve aksesuar alabilirsiniz. Beldeye özgü minik figürler, antika eşyalar ya da bazı otantik tekstil ürünleri satın alabilirsiniz. Ayvalık merkezdeki çarşıdan ya da Sarımsaklı ve Cunda merkezde kurulan çarşılardan el işi dokumalar, takılar ve eşyalar edinebilirsiniz. Ayvalık’ın yöresel kıyafetleri ile süslenmiş bebek figürleri alabilirsiniz.  

Ayvalık semt pazarından taze sebze, meyve ve organik gıdalar alabilirsiniz. Yöresel ve şifalı otlar, çeşitli peynirler bulabilirsiniz. Ayrıca isterseniz Ayvalık’taki pastanelerden lorlu kurabiyede alabilirsiniz.

Ayvalık Bit Pazarı: Yaşanmışlığın kokusunu içinize çekebileceğiniz bu Pazar Türkiye’nin en iyi bit pazarları arasında yer alıyor. Cumartesi günleri açılan pazarda eskiyi değerlendirmek için yeni hiçbir şey satılmıyor. Antik Sapa. Çoğunluğu Ege yöresinden olan antikaların arasında, Midilli’den, Girit’ten ve Cunda’dan parçalar da var. Antik Sapa’da Osmanlı döneminden kalma giysileri, aksesuarları, seramikleri bulmak mümkün. Fidan El Sanatları. Fidan El Sanatları’nda Ege köyleri ve ilçelerindeki yerel kıyafetlerden esinlenerek üretilen özel yapım bebekleri bulabilirsiniz. Aristaios. Adını Yunan mitolojisinde zeytinyağını insanlara tanıtan tanrıdan alıyor. Cunda’da Gemlik ağırlıklı zeytinleri satan Aristaios’ta sadece zeytinyağı ve birçok çeşit zeytin bulunuyor. Pazar. Her Cumartesi günü kurulan bu mütavazi pazar, tamamen yerli halkın ürünlerinin sergilendiği yerdir. Sabahın erken saatlerinde kurulan bu panayır havasındaki pazarda yöresel otlar, çeşit çeşit peynirler, zeytinler, taze meyve ve sebzeler ve daha birçok ürün yer alıyor.