Orjinal ve Şaşırtıcı Bir Tarif: Kıymalı Ve Pekmezli Ayva Tatlısı
İster yılbaşı sofranızda sürpriz yapın ister damağınızın ezberini bozmak için bir deneme. Kapadokya'ya özgü, bölgede ayva dolması olarak bilinen kıymalı ve pekmezli ayva tatlısı, geleneksel ve aynı zamanda yenilikçi bir lezzet.
MALZEMELER
Ayva: 3 adet orta boy
Kıyma: 30 gr.
Pirinç: 150 gr.
Pekmez: 400 gr.
Kaymak: 70 gr.
YAPILIŞI
Ayvaların sap kısımlarını oyarak, içlerini 3/1 oranında alın. Pirinç, kıyma ve 50 gr kadar pekmezi ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı, içini oyduğunuz ayvalara doldurun. Daha sonra ayvaları küçük bir tencerenin içine koyup geri kalan pekmezi bir miktar su ile karıştırarak, tencereye dökün ve tencerenin ağzını kapatın. Tencereyi ocağa alıp kısık ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin. Tatlı piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken, ayvaları ortadan ikiye bölerek tabağa koyun ve üzerini tencereden bir miktar pekmezle süsleyin. Kaymağı da üzerine koyup servis yapın.
Afiyet olsun.
Seki Restaurant'ın katkılarıyla.
Benzer Yazılar
Jakuzili Otellerde Kış Tatili: Türkiye’nin En Huzurlu ve Romantik 15 Adresi
İSTANBUL’DA KÜLTÜREL KARIŞIMI HEYECAN VERİCİ EN ŞIK OTELLER
Dolu Dolu Halkidiki Rehberi
Girit Adası’nda 3 Günlük Sonbahar Rotası
Kafede, Otelde, Kampüste: Halka Açık Wi-Fi Kullanırken Neden Ücretsiz VPN’e İhtiyacınız Var?
Tatil Planlamanıza Neden Bir Ücretsiz VPN Hizmetini Dahil Etmelisiniz?
3 Günde Sifnos Adası’nda Sonbahar Rotası
Sonbaharda Keşfedilecek Rotalar
Sonbaharda Fotoğraf Tutkunları İçin En İyi 10 Otel
Hydra Adası’nda Sonbahar: Huzur Dolu 3 Gün
En Romantik 10 Sonbahar Tatil Fırsatı
Kasım Ayında Balayına Nereye Gidilir?
Ekim Ayı Balayı Otelleri
Mavi Yolculuğun Gurme Durakları: Türkiye’de Sadece Denizden Ulaşılabilen Restoranlar
2025 Kasım Ara Tatili Otel Önerileri
Türkiye Otel Rehberi ve Fiyatları: Tatil Bütçenizi Nasıl Ayarlarsınız?
Eylül’de Türkiye’nin Caz Hali: Festivaller Rehberi
Türkiye'de Offline Summer Rotaları (Çevrimdışı Yaz)
Yavaş Yaşam Otelleri ( Slow Living Hotels)
Yolculukta En Lezzetli Mola Yerleri: Türkiye’nin Yol Üstü Lezzet Durakları
Spetses’te 3 Gün: Ada Sokaklarında Kaybolup Ruhunu Dinlendirmek
Eylül Ayı Mutlaka Gidilecek Konserler ve Festivaller
Astypalea Adası’nda 2 Günlük Keşif Tatili
Eylül Ayı En Güzel Balayı Otelleri ve Eylül Tatil Rotaları
Gökova Körfezi’nin Gizli Cenneti: Akyaka Rehberi
Santorini’de İki Gün, Sonsuz Hatıra: Bir Dosttan Tatil Hikayesi
Kasos Adası’nda 2 Günde Neler Yapılır?
Kavala’yı 2 Günde Keyifle Keşfetmenin Yolları
2 Günde Ios: Maviyle Beyaz Arasında Kurulan Bir Aşk Hikayesi
