Hafta sonu yakın rota önerisi Safranbolu

Eski evleri ve dar sokakları ile sizi hayallere ve tarihin gizli kalmış sayfalarına sürükleyen Safranbolu; samimi insanı, lezzetli yemekleri ve yüzlerce yıllık kültürü ile bu hafta sonu sizi bekliyor. Geçmişi yaşayıp, geçmişin kokusunu hissetmek, taş döşeli kaldırımlarda eski zaman aşkını yaşamak istiyorum diyosanız bence bunun için biçilmiş kaftan. Hele birde eski konak oteller de konaklar, çarşı içindeki arasta kahvecisinde közde kahve içerseniz değmesinler keyfinize. Unesco Dünya Mirası Listesi’ndeki bu büyüleyici kasabanın adı da hikayesi gibi özel, zamanında safranı bol olduğu için “Safrandolu” denmiş önce, sonra Safranbolu olmuş. Kiremit çatılı Osmanlı evleri, işinin ehli zanaatkarları, rengarenk lokumları ve samimi insanlarıyla Safranbolu’da zaman biraz yavaş akıyor ama bir o kadar da derin yaşanıyor. İki gün yeter mi pek emin değiliz ama Safranbolu’nun tadı damağınızda kalacak o kesin. Yörük Köyü’nü, Mencilis Mağarası’nı, seyir terasını ve o küçük ama dolu dolu müzeleri gezmeden dönmeyin. Safranbolu’da geçmiş sadece hatırlanmıyor, sanki hala orada yaşıyor. Şöyle nefes alabileceğiniz, biraz durup geçmişi hissedebileceğiniz bir yer arıyorsanız, bu hafta sonu için adres belli. Arnavut kaldırımlı bir kasaba. Kiremit damlı ve tipik büyüleyici ahşap Osmanlı evleri, esnafıyla zanaatkarıyla tarihi çarşısı, yemyeşil doğa, daracık sokakları, birbirinden lezzetli lokumları ve yemekleri… Yerli halkın eskiden evleri olan, son yılarda ise birçoğu küçük otele dönüştürülen tarihi konaklarda kalmak, aynı geçmişteki hayatı yaşamak gibi...

Safranbolu’da yaklaşık 1200 tanesi koruma altına alınmış çok sayıda tarihi eser var. Ahşap evlerin geçmişi neredeyse 200 yıldan daha fazla. Ahşap kokuları geliyor odanızın her yerinden ve her evin anlatacak farklı bir hikâyesi var size. Evlerin pencereleri renk renk begonvillerle kaplanmış. İçiniz açılıyor, sokaklarında yürürken. İnsanları çok samimi, eski mahalle kültürü hala yaşatılıyor. Özellikle bahar ve yaz aylarında sokaklar, neşeyle oynayan çocukların sesleriyle hayat buluyor.

Safranbolu, Karabük’ün en popüler ve en gelişmiş ilçesi. Ankara’ya da sadece 200 kilometre uzaklıkta, yani hafta sonu kaçamağı için oldukça ulaşılabilir bir rota. Konaklama seçenekleri ise buraya gelenleri büyüleyen asıl detaylardan. Kalacağınız Safranbolu otelleri, tarihi Osmanlı konaklarının özenle restore edilmesiyle küçük otel olarak hizmet veriyor. İşletmeleri genellikle yerli halk yapıyor. Çoğunun yemyeşil bir bahçesi var, genellikle iki katlı ve 8-10 odalı sıcak yapılar. Bölgenin ruhunu en doğal haliyle yaşatıyorlar size. Tarihin büyüsüne kapılacağınız, sokaklarında gezerken yeni keşifler yapacağınız özel bir hafta sonu için Safranbolu çok iyi bir seçenek. Fotoğraf makineniz bu yolculukta en yakın arkadaşınız olacak, çünkü burada her köşe başında yakalamak isteyeceğiniz onlarca harika kare sizi bekliyor.

Safranbolu'da Nerede Ne Yenir?

1. Lokumundan, pilavına, kuyu kebabından tatlısına birçok leziz yemek var. Ayrıca yaprak sarma, hamur işleri ve ev baklavalarının tadına bakın.
2. Kadıefendi Et Lokantası: Muhteşem doğa manzarısı ile kuyu kebabı ve etli ekmeği yemeli. Saklı cennet taş değirmende kahvaltı etmeden dönülmemeli.
3. Su böreği mutlaka deneyin, birde safranlı ve lokum safran kolonyası almadan dönmeyin. Bağlar gazozu ve safranbolu simit ikilisi muhteşem, deneyin!
4. Safran Konak: Safranbolu'da radikal lezzetler sloganı ile yola çıkan restoran, kasabanın tek balık restoranı. Kremalı somonu ve levrek sarması balık severlerin kaçırmaması gereken lezzetlerden...
5. Hanım Sultan: Cinci Hamam'ın altında yer alan restoran, yöresel lezzetleri tadabileceğiniz en güzel duraklardan biri.. Bakır bir kap içinde sunulan etli yaprak sarması ve mantıyı denemeden ayrılmayın.
6. Taş Ev Restoran & Şarap Evi: Loş ışıkları ve taş mimarisi ile dikkat çeken restoran, leziz yemekleri ve zengin şarap menüsü ile keyifli bir akşam yemeği vadediyor. Çeşitli sanat eserlerinin sunulduğu galerisine göz atmadan ayrılmayın.

Safranbolu'da Yapılacaklar

• Bulak Mağarası ve Bulak Kanyonunu görmelisiniz.
• 70 km yakınında Kastamonu'nun Pınarbaşı ilçesinde ki Valla ve Horma kanyonu ile Ilıca Şelalesini mutlaka gezin görün.
• İncekaya su kemerini görmeden gitmeyin.
• Çarşı'nın oradaki Cinci Han ziyaret edilebilir. Hıdırlık Tepesi'ne gidebilirsiniz. Kale duvarları ile çevrili, içinde türbe var. Girişi ücretli. Zirveden bakışta, kent sabah ışığını karşıdan alırken tablo gibi seyir zevki yaşatıyor. Bu noktadan Cinci Han, tarihi camiler, birbirinden farklı güzellikteki evler omuz omuza vererek eşi benzeri bulunmayan mimari dokuyu oluşturuyor.  
• Safranbolu tarihi eserleri ve evlerinin yanı sıra ilgi çekici doğal güzelliklere de sahip.
• İncekaya Su Kemeri ve Kanyonu, görkemli evlere sahip Yörük Köyü, Bulak ve Hızar Mağaraları, Hacılarobası ve Üçbölük Köyü civarındaki kaya mezarları, Düzce Kanyonu, Sarıçiçek Yaylası ve Uluyayla, Gürleyik Piknik Alanı kentin diğer görülmeye değer alanlarının başında geliyor.
• Yöresel el işlerinin satıldığı Arasta çarşısında, Asma Altı'nda oturup bir közde kahve içmeden dönmeyin!
• Safranbolu merkezinde yer alan tarihi mekanları meydandan kalkan golf arabalarıyla gezebilirsiniz. Rehberlik hizmeti de sağlanan bu turlarda bütün Safranbolu'yu kolayca gezebilirsiniz.
• Süha Arın'ın "Safranbolu'da Zaman" belgeselini de izlemenizi öneririmYaşam ayrıntılarda saklıdır😊 iyi gezmeler…