
Ülkemizin Ünü Sınırları Aşan Yerel Lezzetleri
Seyahat ve yemek, hayatımızın iki vazgeçilmezi! Hepimiz tatil için tercih ettiğimiz bölgelerdeki ünlü yemeklerin neler olduğunu araştırma eğilimindeyiz ki gidince her birinin tadına bakalım. Gezginler kendilerini şımartmayı sever.
Biz de hazır sezonun başındayken ülkemizin her bölgesinden ünlü yemeklerle ilgili bir yazı hazırlamak istedik. Gittiğiniz bölge neresi olursa olsun tadacağınız güzel yemekler de olsun diye. Seyahatinizi müthiş lezzetlerle taçlandırın istedik.
Ülkemiz mutfak kültürü açısından o kadar zengin ve o kadar köklü bir kültüre sahip ki artık dünyaca tanınan, bilinen yemek çeşitlerimiz dahi var. Yapılan araştırmalara göre ülkemizde 2200 çeşit yemek olduğu biliniyor. Hemen her bölgenin sahiplendiği, ortak yiyecekler de var. Bunların başında mantı, çiğ köfte ve künefe geliyor. Künefeyi son olarak Elazığ ve Hatay sahiplenmiş. Çiğ köfteyi ise Urfa ve Mardin. Mantıya gelecek olursak hemen her bölgenin hatta şehrin kendine özgü farklı çeşitleri var, ama lider hala Kayseri Mantısı. Hatta Kayseri Mantısı artık, ünü ülkemizi aşmış bir yiyecek. Yurt dışında bile tanınıyor. Bir de lezzetlerimizin pek çoğu tescillenmiş.
Ülkemizin en zengin mutfağı ise Gaziantep’miş. Kebaplarından tutun da envai çeşit etli lezzetinin yanında Antep baklavası ile taçlanan sofralar hayal edin! Gaziantep’te 290 kadar yemek ve tatlı çeşidi olduğu tespit edilmiş. E daha ne olsun! Güneydoğu’nun incisi Antep, gidilecekler listenizin başına geçti sanırım!
Antep’i 150’den fazla çeşidi ile Elazığ takip ediyor. Maden köftesi, yöreye has içli köfte, taraklık, sapana köftesi, orcik, dolanger, patila bölgenin ünlü lezzetlerinden birkaçı. Başkentimiz Ankara’nın da zengin bir mutfağı olduğu biliniyor. 100’e yakın yemek çeşidi ile mutfakların da başkenti!
Ege ve Akdeniz bölgelerinde ise genellikle zeytinyağlı çeşitleri ile sebze yemekleri ağır basıyor. Denize yakın şehirlerde balık çeşitleri ve zeytinyağlı mezeler, yaprak sarma da ön plana çıkıyor. Ancak etli lezzetler ve farklı tatlılarla da bu bölgelerde karşılaşabilirsiniz.
Karadeniz Bölgesi’ni ise söylemeye bile gerek yok! Bölgede taze hamsinin tatlısından böreğine kadar her çeşidi yapılıyor. Mısır unu, mısır ekmeği, balık çeşitleri ve karalahanadan yapılan yemeklerle bölgenin kendine has, zengin bir kültürü var.
Güzel ülkemizin daha pek çoğunu sayamadığımız bu kadar zengin bir mutfak kültürü varken asla aç kalmayız! Bu yaz gideceğiniz rotaya göre planınızı yapın ve şehrin, bölgenin kendine özgü lezzetlerinden en az iki üç tanesinin tadına bakmaya çalışın. Kilo mu? Ne kilosu canım, tatil bu! :)
Benzer Yazılar

19 Mayıs Bayram Tatilinde Gidilecek En İyi 10 Otel Önerisi

Bodrum'da Hangi Gün Hangi Pazara Gidilir: En Güzel Semt Pazarları

Mayıs Ayında En Güzel 10 Balayı Oteli

Rodos Adası’nda 3 Günde Ne Yapılır, Nerede Yenir, Nerede Kalınır

Tatilde Evcil Hayvan Dostunuzla Konforlu Bir Konaklama Deneyimi Yaşayın

Skiathos Adası Gezi Rehberi: Gezilecek Yerler ve Yeme İçme Önerileri

Skopelos Adası’nda Bir Tatil Masalı

Mayıs Ayında Türkiye'de Keşfedilecek En Güzel Yerler

Türkiye'de Görülmesi Gereken 10 Tarihi Yer

Kalabalıktan Uzak: Yalnız Kaçış Rotaları

Nisan Ara Tatilinde Yunanistan: Çocuklarla Gidilecek En Uygun Oteller

Ölüdeniz'de Üç Günde Harika Bir Tatil Programı

Türkiye’nin En Güzel Swim-Up Otel Önerileri

Nisan Ara Tatili Önerileri: Çocuklarla Gidilecek En Güzel Oteller

Göcek’de Denize Girilecek En Güzel Koylar ve Plajlar

Kaş'ın En Güzel Plajları: Ücretli ve Ücretsiz Plajlar

Kayaköy’de Bahara Uyanış:Tarihin ve Doğanın İç İçe Geçtiği Bir Masal

Lefkada'da 3 Günde Neler Yapılır?

Çıralı'da Nerede Kalınır: En Güzel Konaklama Önerileri

Alaçatı'da Havuzlu Otel Önerileri: Tatilinizi Renklendirin

İlkbahar'da Gezilecek Yerler: En Güzel Tatil Rotaları

Bodrum’un En Sakin Koyları

Kos Adası’nda Bahar Esintisi: İki Günde Keşfedilecek Güzellikler

Türkiye’de Ölmeden Önce Görmeniz Gereken 20 Yer

Gaziantep’te Konaklama Rehberi: Lezzet ve Konforu Bir Arada Sunan Oteller

Mardin’de Bir Masal Gibi Konaklama: Tarihi Dokusuyla En Güzel Oteller

Cunda Adası 2025 Rehberi: Plajlar, Etkinlikler, Gezilecek Yerler

En İyi Cunda Otelleri: Tatilcilerin En Çok Tavsiye Ettiği 13 Yer

Mart Ayında Karadeniz'e Gitmek için 5 Neden
