Jerveni Cave

’Benim yaşadığım diyarda, insanlar ve periler bir arada yaşarlar peri bacalarında… Gökyüzünde kelebekler gibi uçuşan rengârenk balonlarla uçar insanlar… Hâlâ mağara evlerde konaklıyor insanlar, tarih, doğa ve kültürel değerler birlikte nefes alırlar; benim coğrafyamda...'

Kapadokya'da, bu güzellikleri size yaşatacak eviniz Otel Jerveni'de. Nevşehir'e 20 km,Ürgüp'e 5 km uzaklıkta; Eski rum köyü Sinasos, - Mustafapaşa da konumlanmış olan Otel Jerveni, Sinasos'un merkezinde tarihi Maraşoğlu Köprüsü'nün yanında bulunan yeraltı şehrinin küçük bir parçası olup; odaları on bin yıllık geçmişine dokunulmadan, günümüz şartlarına uygun konfor anlayışıyla tasarlanmıştır.

Ev Sahibi Diyor ki; Bir zamanlar Rumlarla Türklerin bir arada yaşadığı bu kasabada kiliselerin çan sesleriyle camilerin ezanları birbirine karışır, kucaklaşırmış. Lozan Antlaşması gereğince 1924'te yapılan mübadeleyle, Mustafapaşa'daki Ortodoks Rumlar Yunanistan'a, Yunanistan'ın Kastorya bölgesindeki Jerveni köyünde yaşayan Müslüman Türkler ise Sinasos / Mustafapaşa'ya yerleştirilmiştir. Mustafapaşa'ya gelen mübadillerin özgün kültürü ve yerel dili oldukça korunmuş biçimde günümüze kadar ulaşmıştır. Günümüzde Mustafapaşa Türkçe yanında hâlâ Makedonca'nın da konuşulduğu; farklı geleneklerin yemeklerle, türkülerle, oyunlarla capcanlı sürdüğü bir yerdir. Günümüzden nüfusunun çoğunluğu Jerveni mübadillerinden oluşan Mustafapaşa' da yaşayan bir mübadil torunu olarak, Mustafapaşa dan giden ve gelen mübadillerin anılarını yaşatmak isteğiyle; otelimizin ismini, dedelerimizin hayatlarının yarısını geçirdikleri ve dillerinden hiç düşürmedikleri o masal köyleri olan Jerveni koymak istedim. Otelimizin odaları ise isimlerini Jerveni köyünün bağlı olduğu Kastorya'dan ve civar köylerden aldılar. Otelimizin bir köşesinde açmış olduğumuz küçük mübadele müzesinde dedelerimizin ve ninelerimizin yanlarında getirdikleri evrak, kılık kıyafet ve ev eşyaları sergilenmektedir. Dileyen konuklarımız yöresel yemeklerin ve mübadil yemeklerinin yapıldığı mutfağımızda değişik lezzetleri tatma imkânı bulacaklardır.